投稿日時：2024/08/02(金) 12:49
令和6年8月2日 2024年
ドクター松林の「待ったなし」
「僕が勉強をしなくなったわけ」 第16回（すべての勉強を続けて行きたい人のために）
ポテトチップス工場
●坊ちゃん隊のおやつの供給源は、重要なものがもうひとつあった。ポテトチップス工場である。 この工場、坊ちゃん隊の領地の隣ブロックにあって、なぜか毎週水曜日の夕方にその工場の裏に 行くと、おばさんがポテトチップスを作った後のクズを小さい茶色の袋に入れて一袋10円で売 ってくれるのだった。このポテトチップス、形は粉々になった状態で油と塩分がよくしみ込んで 美味しかった。子分の分も含めて40円の出費であるがこれだけは欠かせないほど美味しかった。 茶色い袋は食べているうちに油でぐじゃぐじゃになっていく。僕はポテトチップスというものは これしか食べたことがなかった。少なくとも中学生の時にカルビーのポテトチップスが発売され るまでは。
●1975年にカルビーポテトチップスは発売された。僕は店で見かけて買ってみた。袋がかっこよ かった。でも開けてみて驚いた。これは本物のポテトチップスではないと思った。僕の中では 本物のポテトチップスは油と塩にまみれたぐずぐずの奴だ。こんな板みたいになったスライス したものはおかしいしまがい物だと。食べてみた、全然味が違う、そうだ塩分が足りないし食感 も別物である。両親にもこれが本当のポテトチップスなんだよと言われたがどうしても納得でき ないので、わざわざ袋をぐじゃぐじゃにつぶして中のポテトチップスを粉々にして食べることにした。でもあの味は再現できていないけれど。
●今でもポテトチップスを買うと、粉々にして食べることもある。やや進化したのは、その袋に胡 椒を加えるのである。そうすると塩味とポテトチップスの風味が胡椒によってスパイシーに引き 立つだけでなく胡椒の香りが酒のつまみにあるいは食欲をかきたてるのにも有効である。いやこ の食べ方一度試してみてください。そして胡椒は結構どんな食べ物でもその味を引き立たせるん ですね。和風のあまり合わないような品目にも結構かけると、成功します。さすがスパイスの王、 古くはマルコポーロの東方見聞録にもあるように、胡椒を求めて何万里も船旅をした人間の味覚 や嗅覚、そして果てしない食に対する欲求を胡椒入りポテトチップスを食べながら思いめぐらす のもやはりシャンパンのつまみとしては最高です。
●熱中症かと、心配ならすぐにご連絡ください。速やかに対応させていただきます。
●24時間365日の安心を。仁整形外科の在宅管理システム
●いつでも困ったら在宅治療導入できます。お電話ください。
●開業以来24年間続いている心のこもった優しい在宅医療と交通事故専門外来の 仁整形外科
ドクター松林の「待ったなし」
「僕が勉強をしなくなったわけ」 第16回（すべての勉強を続けて行きたい人のために）
ポテトチップス工場
●坊ちゃん隊のおやつの供給源は、重要なものがもうひとつあった。ポテトチップス工場である。 この工場、坊ちゃん隊の領地の隣ブロックにあって、なぜか毎週水曜日の夕方にその工場の裏に 行くと、おばさんがポテトチップスを作った後のクズを小さい茶色の袋に入れて一袋10円で売 ってくれるのだった。このポテトチップス、形は粉々になった状態で油と塩分がよくしみ込んで 美味しかった。子分の分も含めて40円の出費であるがこれだけは欠かせないほど美味しかった。 茶色い袋は食べているうちに油でぐじゃぐじゃになっていく。僕はポテトチップスというものは これしか食べたことがなかった。少なくとも中学生の時にカルビーのポテトチップスが発売され るまでは。
●1975年にカルビーポテトチップスは発売された。僕は店で見かけて買ってみた。袋がかっこよ かった。でも開けてみて驚いた。これは本物のポテトチップスではないと思った。僕の中では 本物のポテトチップスは油と塩にまみれたぐずぐずの奴だ。こんな板みたいになったスライス したものはおかしいしまがい物だと。食べてみた、全然味が違う、そうだ塩分が足りないし食感 も別物である。両親にもこれが本当のポテトチップスなんだよと言われたがどうしても納得でき ないので、わざわざ袋をぐじゃぐじゃにつぶして中のポテトチップスを粉々にして食べることにした。でもあの味は再現できていないけれど。
●今でもポテトチップスを買うと、粉々にして食べることもある。やや進化したのは、その袋に胡 椒を加えるのである。そうすると塩味とポテトチップスの風味が胡椒によってスパイシーに引き 立つだけでなく胡椒の香りが酒のつまみにあるいは食欲をかきたてるのにも有効である。いやこ の食べ方一度試してみてください。そして胡椒は結構どんな食べ物でもその味を引き立たせるん ですね。和風のあまり合わないような品目にも結構かけると、成功します。さすがスパイスの王、 古くはマルコポーロの東方見聞録にもあるように、胡椒を求めて何万里も船旅をした人間の味覚 や嗅覚、そして果てしない食に対する欲求を胡椒入りポテトチップスを食べながら思いめぐらす のもやはりシャンパンのつまみとしては最高です。
●熱中症かと、心配ならすぐにご連絡ください。速やかに対応させていただきます。
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